Der Holzhafen gilt als die älteste erhaltene, künstliche Hafenanlage Hamburgs und wurde 1722 bis 1724 erbaut. Wie hier der Umschlag von Edelhölzern vollzogen wurde, bezeugen zwei historische Lastenkräne auf Schienen. Unmittelbar daneben in westlicher Richtung lag der der Altonaer Fischereihafen, der wichtigste Fischereihafen Deutschlands um die Jahrhundertwende. Um den Holzhafen herum enstand vor 150 Jahren eine Art „Altonaer Speicherstadt“. Zu dieser gehörten eine Mälzerei (das heutige stilwerk) und eine Fischräucherei.

Die Brücken die hier am Holzhafen zu sehen sind, sind sogenannte Flutschutzbrücken. Sie stehen im Falle von Hochwasser den Menschen in den Gebäuden vom Holzhafen Ost zur Verfügung. So kommen sie trockenen Fußes auf die andere Straßenseite.

Nach dem Zweiten Weltkrieg war der Holzhafen verlassen und verwüstet. Er wurde als Parkplatz mit Elbblick und zwischenzeitlich als Standort eines Beach-Clubs genutzt.

Mittlerweile finden sich am Holzhafen ein guter Mix aus Wohnen, Arbeiten und traditionellen Fischrestaurants, Fischbuden, Cafés, Seemannskneipen sowie Feinkostläden und hochklassigen Restaurants.

Im Holzhafen-Quartier ist ein modernes Gebäudeensemble entstanden: Aufs Wasser gesehen befinden sich links das Bürogebäude Holzhafen Ost, das 2003 fertiggestellt wurde und 2002 die Auszeichnung „Bauwerk des Jahres“ erhielt. Im Jahr 2013 wurde der Holzhafen West vollendet. Die beiden Bürogebäude Holzhafen Ost und Holzhafen West erinnern architektonisch an die traditionellen Hamburger Speicher. Der Elbwanderweg führt hinter den Gebäuden entlang.

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Kontrastreich sticht der gläserne Wohnturm namens „Kristall“ mit seinen 17 Geschossen hervor. „Kristall“ zählt zu einer der exklusivsten Wohnimmobilien Hamburgs, entworfen vom niederländischen Star-Architekten Kees Christiaanse. Der Wohnturm ist von einer Glashaut umhüllt, die der Klimaregulierung und dem Schallschutz dient, wenngleich diese geöffnet werden kann, um den Klang des Hafens einzulassen.

Komplettiert wird das Holzhafen-Quartier mit der Fertigstellung der Holzhafen-Terrassen. Neben Büroflächen erhielten Einzelhandels- und Gastronomieflächen großzügige, nach Süden ausgerichtete Terrassen.

Die Stände des Hamburger Fischmarktes erstrecken sich bis zum Holzhafen.

© Foto: SHMH-Altonaer Museum – Inventar-Nr.: AB10077-234

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Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. 10.00 – 19.00 Uhr,
Sa. 10.00 – 18.00 Uhr
Sonntags geschlossen!

Parken:
stilwerk Parkplatz am Fischmarkt

SB-Standort (Geldautomat):
Grosse Elbstrasse 43-49

Lass Dich inspirieren. Es lohnt sich manchmal die Perspektive zu wechseln.

© Fotos von Andrea Lang – fotografiehamburg.de

Das historische Gebäude wurde von der Hafenbahn als Stallgebäude für die Strassenbahnpferde genutzt und um 1860 errichtet. Im Parterre war das Quartier für die Zugpferde der Straßenbahn. Das Gebäude ist weder im zweiten Weltkrieg stark zerstört noch den Baumaßnahmen nach dem Krieg zum Opfer gefallen und somit eines der letzten gut erhaltenen Gebäude der alten Altonaer Altstadt.

„Hafenklang“ ist der Name des legendären Tonstudios mit 24er Spur, das sich in den siebziger Jahren in der 2. Etage etablierte. Dort nahmen u.a. Udo Lindenberg und die Einstürzenden Neubauten Schaltplatten auf. Später wurde es zu einem Kultur- und Musikraum. Beinahe wäre das Gebäude Ende der 1990er Plänen zur Neubebauung zum Opfer gefallen.

Proteste konnten das Gebäude jedoch bewahren. Es wurde saniert und nun ist der Klub wieder eingezogen, der vorübergehend ausziehen musste. Heute wird die kreative Tradition durch den Hafenklang e. V. durch Konzerte und kulturelle Veranstaltungen fortgeführt.

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Hier ist eine Figur versteckt. 
Findest du Super Mario?

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Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. 10.00 – 19.00 Uhr,
Sa. 10.00 – 18.00 Uhr
Sonntags geschlossen!

Parken:
stilwerk Parkplatz am Fischmarkt

SB-Standort (Geldautomat):
Grosse Elbstrasse 43-49

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© Fotos von Andrea Lang – fotografiehamburg.de

Das heutige stilwerk-Gebäude besteht aus mehreren Gebäudeteilen unterschiedlichen Alters mit verschiedenen Nutzungen. Auf dem Grundstücksareal lag seit 1641 das Recht Bier zu brauen und so befand sich dort die Dolck‘sche Brauerei, die 1867 von G. Naefeke übernommen und ab 1875 mehrfach umgebaut und erweitert wurde. Die Brauerei Naefeke, die sich ab 1890 vollständig auf die Malzherstellung spezialisierte, ließ 1907 ein neues Fabrikgebäude bauen. Es war damals eine der ersten Stahlbetonskelett-Konstruktionen Deutschlands mit der damals typischen Backsteinfassade für diese Zeit. Dabei wurde auch der sogenannte charakteristische Darreturm errichtet. Er diente zum schonenden Trocknen des Malzes. Der letzte große Umbau wurde 1961/1962 durchgeführt, bei welchem im Innenhof ein großes Silo errichtet wurde. 1992 stellte Naefeke den Betrieb ein, da die Firma dem Trend zu immer größeren Produktionseinheiten nicht mehr folgen konnte.

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Das Gebäude steht seit 1994 unter Denkmalschutz als eines der letzten Industriedenkmäler der Stadt. Die denkmalgeschützte Industrie-Ikone inmitten des damaligen Rotlichtviertels am Fischmarkt sollte in eine Design Destination mit internationaler Strahlkraft umgewandelt werden, so die Vision des Pioniers Bernhard Garbe. 1996 wurde das Stilwerk eröffnet und vereint heute 28 exklusive Shops auf einer Gesamtverkaufsfläche von 11.000 Quadratmetern.

Das stilwerk beschreibt sich selbst als Plattform für gehobenen Lebensstil überwiegend im Bereich Innenarchitektur.

Genau gegenüber vom Stilwerk seht das ehemalige Hafengroßmühle H. W. Lange, 1841 als eine der ersten Dampfmühlen in Norddeutschland gegründet, massive Backsteinbauten von 1880, später erweitert und aufgestockt

Vielen Dank für die Fotos: © Altonaer Stadtarchiv

Schauen Sie gerne rein und bewegen Sie sich in dem Gebäude. Hier gibt es spannende Design- und Einrichtungs-Geschäfte.

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1. Was ragt über den Dächern des Stilwerks?

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2. Welche Hausnummer hat das Stilwerk?

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Öffnungszeiten:
Mo.-Fr. 10.00 – 19.00 Uhr,
Sa. 10.00 – 18.00 Uhr
Sonntags geschlossen!

Parken:
stilwerk Parkplatz am Fischmarkt

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© Fotos von Andrea Lang – fotografiehamburg.de

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© Foto: SHMH-Altonaer Museum – Inventar-Nr.: AB10077-248

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Welche Farbe haben die Dächer?

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Carsten Rehder Schiffsmakler und Reederei GmbH & Co. KG

Grosse Elbstraße 42
22767 Hamburg

www.carstenrehder.de

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© Fotos von Andrea Lang – fotografiehamburg.de

Die Fischauktionshalle zeugt von der Bedeutung des Fischhandels der ehemals konkurrierenden Städte Hamburg und Altona.

Die Fischauktionshalle wurde von der Stadt Altona 1895/96 am neugebauten Fischereihafen an der Elbe errichtet, um eine überdachte Marktfläche zu schaffen. Dort sollten die Händler ihre Waren wettergeschützt verkaufen bzw. versteigen können. Zudem diente das Gebäude der Reparatur und Lagerung von Fischereigeräten sowie der Verteilung von Kühleis. Die Stahlträger im Erdgeschoss sind im Fußbereich betonummantelt. Dies sollte bewirken, dass die Fischlake den Stahl nicht angreift und korrodieren lässt.

Die Fischdampfer konnten ihre Ware von der Elbe aus anlanden, die für den Verkauf ausgebreitet und sortiert wurde. Über die Hafenbahn, die durch den Schellfischtunnel nach Altona fuhr, konnte die Ware landseitig zwischen der Fischauktionshalle und dem Bahnhof Altona hin- und her transportiert werden.

In der Halle wurde bis zum 2. Weltkrieg reger Handel betrieben, jedoch erlitt sie empfindliche Kriegsschäden und verlor nach dem Krieg drastisch an Bedeutung für den Fischhandel. Sie sollte in den siebziger Jahren sogar abgerissen werden.

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Dem engagierten Hamburger Architekt Günther Talkenberg ist es zu verdanken, dass die Halle gerettet wurde. 1982 konnte er einen Senatsbeschluss zur denkmalgerechten Sanierung erwirken. Zusammen mit seinen Mitarbeitern und dem Denkmalamt wurde die Hallen-Sanierung gestartet. Die Fischmotive an den Hallentoren wurden über Fotos mittels Schablonen mühsam nachgebildet, da die Originale wegen ihres hohen Bronzegehaltes für die Monitionsproduktion im Krieg eingeschmolzen wurden. 

Heute wird die Fischauktionshalle von unterschiedlichen Veranstaltungen und Messen geprägt und ist ein wesentlicher Bestandteil des Hamburger Fischmarktes am Sonntag. Mit Musik und Kulinarik stellt die Fischauktionshalle eine große Bereicherung dar. 

St. Pauli-Fischhalle 1899, abgerissen um 1970, erhalten geblieben ist nur die unmittelbar benachtbarte Altonaer Fischhalle.

© Foto: E. und G. Freiwald: Hamburgs alte Fabriken. Einst und Jetzt, Sutton-Verlag Erfurt 2013

© Foto: Emil Puls – SHMH-Altonaer Museum – Inventar-Nr.: 2-1451a

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1. Oben im Dach siehst Du große Glas-Kreise.
Wie viele bunte Fische siehst du darin?

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2. Ganz oben auf dem Dach siehst du eine kleine Burg, wie viele Türme hat diese Burg?

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3. Wie viele Fisch-Skulpturen siehst du oben auf dem Dach?

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© Fotos von Andrea Lang – fotografiehamburg.de

Die Fischauktionshalle wurde 1984 restauriert und steht seitdem auch unter Denkmalschutz. Sie ist im Innenraum (3.800 qm) mit Kopfsteinpflaster versehen. Der Grund liegt hier im Hochwasserschutz und den Überflutungen, wo die Elbe binnen weniger Stunden gewaltige Wasserstände erreicht. In solchen Situationen werden die großen Tore beider Seiten der Halle geöffnet, um das Wasser hindurchfließen zu lassen, ohne dass es zu einem Druckaufbau kommt. Meist verschwindet das Wasser so schnell, wie es kam, ohne Schaden anrichten zu können. Die Fischauktionshalle wird seit ihrer Restaurierung für Veranstaltungen genutzt und nur dann bestuhlt oder mit Bühnentechnik ausgestattet. Die Halle bietet Platz für etwa 3500 Besucher.

Die Grundform der Fischauktionshalle erinnert an eine römische Basilika mit zwei belichteten Hauptschiffen, niedrigen Seitenschiffen und einem zentralen Querschiff. Das Kuppeldach in der Mitte besteht aus einer Glas-Eisen-Konstruktion, die den gesamten Mittelraum illuminiert. Heute sind die kleinen Scheiben nicht mehr aus Glas, sondern aus einem speziellen Plexiglas, welches leichter ist als Glas und weniger anfällig gegen Witterungsverhältnisse. Um den Innenraum laufen zwei Galerien.

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© Foto: Stadtteilarchiv Ottensen, Der Stuhlmannbrunnen, Hamburg 2000, S. 71

© Foto: Emil Puls – SHMH-Altonaer Museum – Inventar-Nr.: 2-1188

Laufen Sie einmal um das Gebäude zur Wasserkante und laufen Sie über die Brücke zum Anleger. Drehen Sie sich um und schießen Sie ein unvergessliches Foto.

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Welche Tiere findest du auf den Türen der Fischauktionshalle

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Öffnungszeiten:
Montag – Samstag 9:00 – 20:00 Uhr
Sonntag 11:00 – 20:00 Uhr

Tel.: 040 32004934

Erwachsene: 9,00 €
Kinder (6 bis 12 Jahre) 6,00 €
Senioren ab 65 Jahre: 7,00 €

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© Fotos von Andrea Lang – fotografiehamburg.de

Die Randbebauung des Altonaer Fischmarktes sowie die Fischauktionshalle waren zu großen Teilen im 2. Weltkrieg zerstört oder massiv beschädigt worden. Nur vier historische Bauten hatten den Krieg überstanden. Die Stadt Hamburg hat Mitte der 70er Jahre die Architektengemeinschaft Talkenberg und Gerkan, Marg & Partner mit der Neuplanung beauftragt. Dabei stand die Erstellung eines städtebaulichen Gutachtens zum Hochwasserschutz von den Landungsbrücken bis zum Altonaer Fischmarkt mit einer Uferpromenade im Zentrum. Die Randbebauung des Fischmarktes sollte anhand von historischen Grundrissen rekonstruiert, neu errichtet und der Altsubstanz baulich angepasst werden. Auch die Fischauktionshalle sollte in diesem Zuge restauriert werden.

Nicht nur die Architekten zeigten bei ihrer Aufgabe überdurchschnittliches Engagement. Auch die Investitionen der Baugenossenschaften BVE (Bauverein der Elbgemeinden) und des Altonaer Bau- und Sparvereins waren maßgeblich für den Erfolg des Wiederaufbaus verantwortlich.

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Bis 1989 entstanden auf 11.000 m² rund 173 Wohnungen, Restaurants und Geschäfte. Die Fassadengestaltung gleicht dabei in Form und Ausführung der damaligen Altbauten.

Das Gebiet ist Hochwasserschutzgebiet und liegt sehr niedrig. Die Neubauten verfügen daher über sogenannte Flutschutztore. Im Hochwasserfall müssen die Altbauten dagegen Fenster und Türen öffnen und das Wasser reinlassen, damit der Wasserdruck die Fassaden nicht schädigt. Dies kann man sehr eindrücklich besonders bei der Fischauktionshalle bei Hochwasser sehen.

© Foto: SHMH-Altonaer Museum – Inventar-Nr.: 2008-1,178

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1. Carl Cohrs, auch „Eier-Carl“ genannt, war und ist in Hamburg eine stadtbekannte Persönlichkeit.
2. 1903 übernahm er von seinem Vater eine Gastwirtschaft am Fischmarkt, die sich genau an der besagten Ecke zur großen Elbstraße befand.
3. Die Randbebauung des Altonaer Fischmarktes und die Fischauktionshalle waren im 2. Weltkrieg weitgehend zerstört.
4. Die Architektengemeinschaft Talkenberg und Gerkan, Marg & Partner wurde mit der Neuplanung beauftragt, wobei historische Grundrisse für die Rekonstruktion der Randbebauung verwendet wurden.
5. Bis 1989 wurden auf 11.000 m² rund 173 Wohnungen, Restaurants und Geschäfte errichtet.
6. Die Gebäude verfügen über Flutschutztore, um Hochwasserschäden zu vermeiden.

1. Welches Tier findest du ganz oben auf dem Dach?

Lösung

2. Was für ein Lebensmittel hängt im Schild des Restaurants?

Lösung

Öffnungszeiten:
Mo.-Sa. 12:00-24:00 Uhr,
Küche bis 22:00 Uhr
So. 5:00 – 22:00 Uhr,
Küche bis 20:00 Uhr

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© Fotos von Andrea Lang – fotografiehamburg.de

„Das Alte stürzt, es ändert sich die Zeit. Und neues Leben blüht aus den Ruinen.“

Hier handelt es sich um ein Zitat aus dem 4. Akt, der 2. Szene des Wilhelm Tell von Johann Christoph Friedrich von Schiller (1759-1805). Diese Weisheit gibt dem Hause Schutz und Segen.

Dieses Haus hat seit dem Baujahr 1900 zusammen mit seinem Geschwisterbau Große Elbstraße 6-8  -Krieg, -Sturmfluten und andere Krisen überstanden und erfreut uns bis heute mit seiner wunderschönen Backsteinfassade. Insofern haben dieser Schutz und Segen Wirkung entfaltet.

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© Foto: Hans Hartz – SHMH-Altonaer Museum – Inventar-Nr.: 1982-425-408

© Foto: SHMH-Altonaer Museum – Inventar-Nr.: 1973-419-31

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1. Wie viele buntbemalte Kreise erkennst du auf dem Gebäude?

Lösung

2. Auf dem Gebäude hat sich ein Zirkel und ein Dreieck versteckt, sag wo?

Lösung

Öffnungszeiten:
Mo.-Sa. 12:00-24:00 Uhr,
Küche bis 22:00 Uhr
So. 5:00 – 22:00 Uhr,
Küche bis 20:00 Uhr

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© Fotos von Andrea Lang – fotografiehamburg.de

Fischmarkt Toiletten „Als der Fischmarktneu konzipiert und aufgebaut, entstanden auch diese Toiletten.

Diese sind nur an Markttagen geöffnet.

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© Foto: SHMH-Altonaer Museum – Inventar-Nr.: AB10077-231

© Foto: SHMH-Altonaer Museum – Inventar-Nr.: 1973-419-32

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Die müssen wir uns hier noch überlegen… 😉

1. Was trägt der Mann auf dem Kopf?

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2. Welche Farbe hat der Rock der Frau?

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3. Was ist bei beiden Figuren identisch?

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© Fotos von Andrea Lang – fotografiehamburg.de

Eines der ältesten Denkmäler Altonas ist der Minerva-Brunnen. Im Jahre 1742 wurde er einst am Altonaer Fischmarkt aufgestellt. Der Altonaer Fischmarkt wurde im Jahre 1703 gegründet, mittels eines Privilegiums des dänischen Königshauses. Bis 1864 stand Altona noch unter der „Dänischen Oberhoheit“. Schon in diesem Zeitraum entwickelte sich

Altona vor den Toren Hamburgs zu einer bedeutenden Stadt. Auf dem Altonaer Fischmarkt stand seit 1719 ein Springbrunnen aus Holz. Als Material erwies sich Holz nicht als dauerhaft und musste bald ersetzt werden. Daraufhin wurde die „Brunnengesellschaft von 1722“ gegründet, welche einen Bildhauer beauftragte, einen Brunnens aus Sandstein zu gestalten.

1742 wurde der Brunnen errichtet samt Brunnenkasten, der mit Reliefs geschmückt war. Die Brunnenfigur stellte Minerva dar, die römische Göttin der Weisheit, der Künste und des Handwerks. Zwischen Blumengebinden und unter zwei Delfinen ist ein Liebespaar aus der antiken Mythologie zu sehen: Amor und Psyche. Die alte stark beschädigte Minervafigur wurde 1989 durch eine neue ersetzt. Der Brunnen wurde nach der Sanierung wiederum versetzt, nachdem der Fischmarkt saniert worden war. Nun befindet er sich wieder im nördlichen Teil des Marktplatzes, wo er auch ursprünglich stand.

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© Foto: SHMH Altonaer Museum – Inventar-Nr.: AB04700-306

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1. Der Minerva-Brunnen ist eines der ältesten Denkmäler Altonas und wurde 1742 am Altonaer Fischmarkt errichtet.
2. Minerva ist eine römische Göttin.
3. Der Fischmarkt wurde 1703 gegründet und war bis 1864 unter dänischer Oberhoheit.
4. Der Brunnen wurde ursprünglich aus Holz erbaut und später durch einen Bildhauer aus Sandstein gestaltet.
5. Die Brunnenfigur stellt die römische Göttin der Weisheit, Minerva, dar und ist von Blumengebinden und einem Liebespaar umgeben.
6. Der Brunnen wurde 1989 saniert und die alte Minervafigur durch eine neue ersetzt. Nach der Sanierung wurde er wieder auf dem Marktplatz aufgestellt.

1. Zähle alle Fisch-Wasserhähne am Brunnen.

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2. Was hält der Engel in den Händen?

Lösung

Öffnungszeiten:
Mo.-Sa. 12:00-24:00 Uhr,
Küche bis 22:00 Uhr
So. 5:00 – 22:00 Uhr,
Küche bis 20:00 Uhr

Öffnungszeiten:
Täglich von 12 – 24 Uhr
Küche von 12 – 22 Uhr

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© Fotos von Andrea Lang – fotografiehamburg.de